唐文化与咖啡“混搭”西安青年乐享“慢生活”

唐文化与咖啡“混搭”西安青年乐享“慢生活”

中新网西安12月14日电 (记者 张一辰)“在这个充满中国唐代文化元素的街区举办一场咖啡嘉年华,给喝咖啡增添了东方文化的韵味。中国的精品咖啡发展很迅速,同时中国的咖啡文化有很多自己独有的内容。”来自加拿大的咖啡师Brodie Vissers表示。

12月13日至15日,第二届西安独立咖啡节在西安曲江新区大唐不夜城举行,来自海内外的30余家独立咖啡品牌及众多咖啡师在三天时间里,让当地民众体验各式咖啡及其所蕴含的文化。

奉行“3年6次提价”计划的青花郎也加快了调价的步伐:自12月16日起,青花郎53度、44.8度、39度的出厂价在原有价格基础全线上调50元/瓶,53度大青花郎(3300ml)上调320元/瓶。

12月13日至15日,第二届西安独立咖啡节在西安曲江新区大唐不夜城举行,来自海内外的30余家独立咖啡品牌参与此次活动。张一辰 摄

2018年,《西安市咖啡馆建设三年行动计划》(2018-2020年)出台,提出建设一批品牌效应凸显、文化底蕴深厚、时尚风格鲜明、拉动消费明显的咖啡馆,构建全市业态丰富、类型多元化的咖啡馆建设新格局。由此可见,政府层面的重视,也是很多咖啡品牌青睐西安的原因之一。

不识谱、不懂乐理,董宇硬是靠着自己的悟性和努力把钢琴弹出了名堂。一首曲子,他只要认真听上几遍,就能弹出来,现在,他会弹的曲子有200多首,弹钢琴已经成为董宇的一种生活方式。

为避免销量下降,丢了市场份额,今年春节档的白酒促销战火药味更浓。相比以往多是中低端白酒在春节档玩促销,今年五粮液等高端白酒也“走下神坛”,加入促销战的厮杀,打起了市场保卫战。

“资深”咖啡爱好者李佳莉告诉中新社记者,独立咖啡馆的店面往往都不大,但却大都带有自己的文化标签,它们常会“隐”于城市街角与小巷的“慢生活”中,为爱咖啡的人冲煮着一杯杯醇香的咖啡。

手越磨越粗 日子越过越好

这并不是名酒年内第一次“涨价潮”。今年5月,五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、郎酒等中高端酒企就纷纷上调产品价格。

营口東藝乐器厂油漆工 董宇:人生十之八九是不快乐,快乐仅仅十之一二,你为啥不享受这十之一二而去拿放大镜去放大这十之八九?当你快的时候你没有及时抓住可能快乐也没有了,我觉得就这么些年,苦也好累也好,值,特别值!这才是活着,活着太有意思了!

曾任江宁织造、与康熙帝关系密切的曹寅(曹雪芹祖父),从江南进京多走水路,常来张家湾,所以在此购置产业,以方便出入京城。康熙五十四年七月十六《江宁织造曹頫复奏家务家产折》载:“惟京中住房二所,外城鲜鱼口空房一所,通州典地六百亩,张家湾当铺一所。”(冯其庸《曹雪芹墓石目见记》)

为了撑起那个原本就不富裕的小家,董宇干过装修、干过喷漆、送过快递,开过出租车……为了生计,哪怕是春节,他也不敢休息一天。

小花枝巷具体在什么位置?红学界有两种说法:一说是现在北京西城区的花枝胡同,另有说是现通州区张家湾镇也有花枝巷和小花枝巷。

“但涨价是把双刃剑,区域名酒价格品牌不够强势的情况下,盲目地跟随一线名酒进行涨价,有可能会导致销量断崖式的下滑,这在部分名酒企业身上已经出现。”蔡学飞称。

名酒齐刷刷涨价,消费者已司空见惯。有网友调侃,“买它干啥,20斤猪肉不比它香吗?”也有消费者表示,“春节期间,请客送礼,该买还得买。”

养育孩子、照顾老人、还房贷、柴米油盐……董宇是家里的顶梁柱,上有老下有小,生计占用了他全部的时间,能令音符飞舞的那双巧手也被他干过的各种活计磨得越来越粗。

雍正六年(1728年),曹家因亏空获罪被抄家,曹雪芹随家人迁回北京老宅,进入京城的第一站便是张家湾,然后才经通州到京城。据周庆良考证,在小花枝巷南端西侧,旧时曾有一所院落,约有20来间房,这是曹家染坊,曹家败落后转卖给黄家。在院中东厢房北屋内有一眼砖井,口小底大,约有10米深,曹家夏季用来凉镇食品等物,犹如现在的冰箱。

在上述永辉超市,原价1399元的52度经典五粮液500ml“买一瓶立减230元”;另一家超市里,52度经典五粮液500ml“买一瓶立减299元”;在一家烟酒工厂,52度经典五粮液500ml价格是1199元,“价格降了200元,”店员告诉记者。

营口東藝乐器厂油漆工 董宇:一种久违的感觉,既熟悉又陌生。就因为后期这些年始终没接触过它(钢琴)就像一个久违的老朋友终于见面了,而且从现在我就像我说的,再也不分开了。

一点点摸索 弹出自己的味道

据记者不完全统计,除了泸州老窖、青花郎和水井坊,洋河、舍得、酒鬼酒、伊力特、剑南春、河南国藏盛世、贵州国台酒业等多家酒企都在近期宣布了涨价。

崔宰彬说,很多人对新疆有误解。首先是安全上的担心,他在新疆生活,并没有安全方面的担忧,他会经常跟家人朋友聊他的生活,希望打消他们的顾虑。他在学校也认识不少哈萨克族和维吾尔族朋友,他们会带他去吃新疆特色美食。他喜欢本地婚礼,喜欢看人们在婚礼上又唱又跳。

偶然的机会,董宇弹钢琴的视频,被厂里的同事发到了网上,引起了人们的关注。很多人称赞他是“钢琴大师”、“民间艺术家”,一时间,董宇成了炙手可热的“网红”。有人劝他,放弃这份又脏又累的油漆工的工作,谋求音乐领域的发展。

水井坊早在11月12日就下发通知称,对旗下典藏大师版、臻酿8号、臻酿8号禧庆版、鸿运装4款52度500ml产品进行提价,其中典藏大师版上调60元,另外三款上调20元。

通过努力,董宇一家的生活条件正越来越好。在他看来,有再多的烦恼,只要弹上一首曲子就能化解,这才是生活给他的最好的礼物。

34岁的爱民如今在塔什库尔干塔吉克自治县县城(简称“塔县”)经营着一家特产商店。1993年,爱民的爸爸和叔叔在当地开设了第一家外国人商铺,2011年时,他和兄弟从父亲手中接过了它。如今,很多游客来到塔县,都会慕名前来这家“巴基斯坦老字号”。

从一窍不通,到熟练弹奏,凭着热爱和执着,董宇梦想成真了。而现在,钢琴更像是他的一个老朋友,有烦恼有压力的时候,董宇就弹上一曲,卸下压力和包袱,带上轻松和快乐,重新上路。

1996年,19岁的董宇从技校毕业,被分配到东北钢琴厂,从事钢琴烤漆的工作。入厂第一天,董宇十分兴奋,那是他第一次接触到钢琴。

这几年,崔宰彬已经习惯了使用手机支付,他还见证了乌鲁木齐开通地铁。最近,他的一副剪纸作品在新疆师范大学留学生中华文化教学成果汇报展上获了奖。明年他即将毕业回国。崔宰彬希望未来能有机会带着家人再来新疆,“我会再来新疆,也会告诉别人真实的新疆是什么样”。(完)

营口東藝乐器厂油漆工 董宇:人都是有喜怒哀乐,不可能说你永远总是快乐。你也会遇到难事,你也会有不开心的时候,你也会有感到压力大的时候,弹上钢琴了你的心情就是平静了。平和了会让你冷静,会让你心情得到舒缓,会让你(知道)你要面对现实,不要逃避这个东西,要冷静的去看待人和事。

中国是茶叶的原产地,中国人喝茶已有几千年历史。随后,全球最大的咖啡连锁店星巴克开始进入中国,加速了中国市场咖啡文化的普及。而今,随着“互联网+”的兴起,互联网咖啡在内地发展迅速,对传统连锁品牌所垄断的咖啡市场形成冲击,与此同时,一批风格鲜明的独立咖啡馆也纷纷在此间开门揖客。

“今年整个白酒市场呈现‘淡季不淡,旺季不旺’的态势,酒企春节前借机提价,渠道商可赚更多的钱,酒企也可提升自身利润率。”食品产业分析师朱丹蓬告诉记者。

虽然酒企纷纷上调价格,但各大超市、网购平台等市场终端渠道推出的各项优惠则分外诱人。

爱民有很多本地朋友,普通话、维吾尔语、塔吉克语他都说得来。每年古尔邦节,他会挨家挨户去朋友家串门,大家坐在一起吃喝、跳舞。

曹雪芹的好友爱新觉罗·敦敏著有《懋斋诗钞》,其中一首《河干集饮题壁兼吊雪芹》,诗曰:“花明两岸柳霏微,到眼风光春欲归。逝水不留诗客杳,登楼空忆酒徒非。河干万木飘残雪,村落千家带远晖。凭吊无端频怅望,寒林萧寺暮鸦飞。”

塔县位于新疆喀什地区,有独特的塔吉克民族文化,因毗邻塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦三国,县域内有著名的红其拉甫国门、世界第二高峰乔戈里峰,吸引着国内外众多的旅游爱好者。

这两年,来喀什和塔县的游客越来越多,巴基斯坦宝石很受游客欢迎。6月至8月生意好的时候,月营业额能接近20万元人民币。生意越来越好,生活质量也提高了不少,当年出行的马车变成了私家车。

左手涨价,右手促销,中高端白酒就像在玩“困兽斗”。“估计这一波白酒提价不会太成功。”朱丹蓬坦言。(完)

在北京一家超市内,多个品牌白酒在搞促销。 谢艺观 摄

他说,再难的日子,也总会过去,只要心中不轻言放弃,而董宇始终没放弃的,就是自己的钢琴梦想。

其中,涨价最频繁的是泸州老窖。泸州老窖12月10日发布通知,52度国窖1573经典装计划内、计划外配额价格均上调20元/瓶;2020年1月10日起,52度国窖1573经典装计划内配额价格再上调20元/瓶。今年1月,52度国窖1573经典装零售建议价曾提至1099元/瓶。

西安申时咖啡馆咖啡师郭瑞表示,在精品咖啡方面,西安近些年发展较快,越来越多的年轻人开始了解咖啡,并把喝咖啡作为平日生活中的社交方式之一,虽然目前西安的部分独立咖啡馆在经营上还存在一些困难和问题,但咖啡受众群体的增长对独立咖啡馆而言仍值得期待。(完)

在北京丰台区的另一家超市,泸州老窖部分产品满300元立减100元。其中,500ml的52度国窖1573还打出959元的促销价。

凭着热爱和执着 梦想成真

12月2日,泸州老窖就曾下发通知,43度国窖1573、46度国窖1573计划内配额价格分别上调30元/瓶、50元/瓶。这两款产品自2020年1月12日开始,计划内配额价格再次上调30元/瓶。

据统计,明永乐以后,每年抵达张家湾的各类船只达3万多艘,朝廷先后在此设有漕运通判衙署、巡检司、宣课司、大通关、防守营、驿站等漕运衙署,圜匮栉比,商旅所萃,商业十分繁荣。张家湾水渠纵横,小桥流水,岸柳垂波,船上人家,有江南水乡之景,加之张家湾寺庙众多,四面八方的游客、商家纷至沓来,旅游观光,投资兴业。张家湾镇内一街两巷店铺林立,商号栉比,夜不罢市,丝竹悠扬。朝鲜贡使路经张家湾,曾经称赞这里“舟楫之盛可抵长城之雄”,清朝乾隆年间,曹雪芹的挚友、诗人爱新觉罗·敦诚乘舟途经此处,描述曰:“耳听船夫吴歌软语,眼观岸边货物堆积如山。”

董宇的职业是钢琴油漆工,也就是给钢琴烤漆,长时间和钢琴打交道的他,虽然没接受过专业训练,却能流畅自如的演奏200多首曲子。今夜面孔,我们一起走进油漆工董宇的钢琴梦。

从19岁到42岁,弹了23年钢琴,董宇对曲子、对生活,都渐渐找到了属于自己的主旋律。

曹雪芹一生经历了锦衣纨绔、荣华富贵的生活,也经历过瓦灶绳床、穷困潦倒的日子,他将“满纸荒唐言,一把辛酸泪”写入他的文学巨著《红楼梦》,可谓假作真时真亦假,真作假时假亦真。曹雪芹跌宕起伏的人生和千古绝唱《红楼梦》留给世人太多的谜团和遐想。

如,在北京丰台区一家永辉超市,泸州老窖推出“岁末狂欢 感恩有礼”活动,目前500ml的52度国窖1573售价是1099元一瓶,与此前宣布的建议零售价保持一致,但购买立减100元;剑南春52度白酒售价459元,买一瓶立减40元。

“爸爸说那时候塔县很落后,没有旅游业,进货要坐12个小时大巴车去喀什,城里也没什么楼房,都是土石房子。”爱民从小听父亲讲新疆,如今的新疆和他父亲早年印象中的新疆已经大不相同。

在白酒行业观察人士看来,2019年众多白酒涨价都是为了填补茅台涨价后留下的千元档市场空间。中国名酒开始固化,谁抢占千元价格带,谁就获得未来的竞争优势。

一年后,一次偶然的机会,能弹出曲子的董宇在朋友面前露了一小手。

今天学两个,明天学两个,两三个月这么练下来,董宇可以弹出一首完整的曲子了,那会儿电视剧《上海滩》正火,董宇会弹的第一首曲子就是电视剧的同名主题曲。

贵州茅台近期表示,春节期间不会涨价。不过有一个要求:在贵州省各个渠道,买一瓶茅台酒,要搭配买500元的贵州特色食品、特色农产品;12月4日,五粮液也在交易所互动平台明确指出,公司出厂价近期无变化。

北京丰台区永辉超市的白酒区。 谢艺观 摄

1992年媒体报道张家湾出土了曹雪芹墓石,可谓“一石激起千层浪”。著名红学家冯其庸认为这是“一个重大发现,很有研究价值,这块墓碑可信的程度比较大”,先后撰写了《曹雪芹墓石目见记》和《重论曹雪芹卒于“壬午除夕”》等研究文章,还作诗曰:“迷离扑朔假还真,踏遍西山费逡巡。黄土一抔埋骨处,伤心却在潞河滨。”通州文物专家、曾任通州区文物管理所所长的周庆良撰文说:“说到小花枝巷,应该先交代清楚花枝巷。此巷在张家湾城南门内以西,与城墙平行,东西走向,约有400米,曹家当铺就在巷内路南。巷内南北两侧古时居住的都是豪门富户。就在花枝巷腰部,向北有一条小胡同,直通西门内大街,它就是小花枝巷。从北方来张家湾码头乘船南下的,或从南方来张家湾码头登陆入京的,有时不走西门内大街和南门内大街,而是走小花枝巷和花枝巷。”(《漕运古镇张家湾》)《红楼梦》里的“小花枝巷”在何处,这是红学研究者争论的事。而张家湾的花枝巷在历史上曾经有过,从此可看出张家湾往昔的繁盛情景。

从调价幅度看,这次白酒企业调价范围多在20元-60元区间。相较上一波动辄百元的调价,“气势”上小了不少。

作为外国人,爱民觉得中国的经商环境很好。他认为,恪守中国法律,诚信经营,在新疆生活不会受到区别对待和约束。“上周我们老乡还聚在一起庆祝了巴基斯坦的宗教节日。”爱民说,新疆不像网上国外媒体报道的那样,他亲身体会的新疆,是一个自由、稳定的地方。

如今,塔县已经有十几家巴基斯坦人开的店铺和饭馆。明年塔县的边民互市贸易区将新增近20家巴基斯坦人商铺,其中一家是爱民家的“分号”。

为了生活忙于奔波的董宇,始终没有放弃他的钢琴梦。两年前,董宇辗转来到了营口東藝乐器厂工作,干的还是老本行,油漆工。工作上轻车熟路,而更让他感到兴奋的是,在这里每天都能弹上钢琴。

有的人的喜欢是一时冲动,学几天乐器,健身房办个卡,买一套滑雪装备就滑了一次,然后会用忙啊累啊没时间啊等等理由放弃;而有的人的热爱很长久,比如董宇对弹钢琴的爱,这是一个严肃的爱好,怎么才称得上是严肃?持续投入,专注过程,无问结果。生活中的苦与烦在所难免,如果能够像董宇那样,找到一个自己真正喜欢的事情,并全身心投入去做,日积月累,也许就会弹奏出属于自己生活的美妙乐章。(央视记者 裴奔 李姜楠 杨雪 朗易尘 马荣达)

在水井坊官方旗舰店,官方建议零售价为1039元的典藏大师版500ml装,活动价是859元,券后价是799元。下单立减60元,享红酒2瓶,还有各项抽奖活动。

在白酒行业分析师蔡学飞看来,很多酒企年度销售任务已经完成。这个时候提价并不指望经销商压货,但可以借春节旺季维持刚性的价格体系,“为明年的涨价做一个舆论基础。”

12月13日至15日,第二届西安独立咖啡节在西安曲江新区大唐不夜城举行,来自海内外的30余家独立咖啡品牌参与此次活动。张一辰 摄

《红楼梦》中写道:贾琏偷娶尤二姐,在离宁荣街二里远近的小花枝巷内买了一个宅院,共20余间,迎娶尤二姐,并接尤老娘和尤三姐进来住,又买了两个丫鬟。后来,王熙凤得知这一秘密,趁贾琏外出平安州的时候,亲自带人来小花枝巷寻访尤二姐,把她骗进贾府,最终置于死地。

不过,虽然次高端白酒掀起新一轮涨价潮,但贵州茅台和五粮液两大龙头则“按兵不动”。

生活就像乐章,有时欢快,有时落寞,有时激昂,有时也会消沉。董宇的人生就在2010年,遇到了变故,那一年,因为单位效益不好,他下岗了。

记者注意到,这场春节白酒促销大战中,未宣布提价计划的五粮液也在大搞促销。

在线上旗舰店,白酒类产品也在搞优惠活动。如,在泸州老窖官方旗舰店,500ml的52度国窖1573的原价是1299元,促销价是999元。不仅如此,第二瓶下单立享8.5折,实付满2999元送双肩包,花样玩得飞起。

白酒行业专家杨承平表示,提价是企业提升品牌的需求,涨价后促销则能缓解消费者对提价的厌恶。

“北京是漂来的城市”,可在通州有一句谚语说:“没有张家湾,漂不来北京城。”可见张家湾在古代漕运中的地位之重要——地处北运河的咽喉,明清时期曾作为京杭大运河北端起点上重要的水陆交通枢纽和集散中心,以商贾云集、漕运重镇而闻名天下,有“大运河第一码头”之称。

白酒为何要纷纷调价呢?水井坊称,本次水井坊提价有利于优化渠道价格体系,保证经销商利益,从而更好地规范市场,维护水井坊产品的整体价格体系,提升品牌和产品的价值感。

相比爱民,韩国留学生崔宰彬和新疆的渊源没有那么长。2016年,崔宰彬曾经和家人来新疆旅行,新疆的美食和多元文化让他很感兴趣,第二年,他再次来到新疆,这一次是成为新疆师范大学商务汉语专业的学生。